四季豆的吃法（四季豆怎么吃）

原料：四季豆、虾皮、榨菜碎、香油、姜、葱、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣酱、盐，现在小编就来说说关于四季豆的吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

四季豆的吃法

原料：四季豆、虾皮、榨菜碎、香油、姜、葱、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣酱、盐。

豆角洗净，掰成段。

坐锅入油烧七成热，倒入豆角中火炸制。

视其表面起白点时立即捞出。

原锅留油少许，投入姜米、榨菜碎、豆瓣辣酱炒香。

放盐、糖、味精、醪糟汁。

倒入适量鲜汤或者水。

放入豆角，小火烧1分钟后转入大火收汁。

勾薄芡，下葱花并迅速颠翻炒匀，淋香油出锅装盘。