河南麦收具体时间（河南麦收新图景）

大河报·豫视频记者 于扬 李玉坤 通讯员 郭磊

在没有大型联合收割机的年代，麦收期间的农民基本上都是“等风者”。因为有风吹来的时候，便可以扬“场”。而只有经历了这道工序，干干净净、圆圆鼓鼓的饱满麦粒才可以呈现在眼前。60岁的周口人刘传生回忆，每年麦收扬场的时刻，就是最幸福和喜悦的时刻。

什么是扬场?答案在这里：中原人的性格直爽干脆，喜欢把晾晒谷物的场地，简称为“场”。麦收期间的扬场，便是在空阔的晾晒场上，用木掀扬起尚夹裹着麦糠的麦粒，借助风力使麦糠、麦粒分离，以达到去杂留纯的目的。

吃上商品粮的第一年麦收，他回老家学会了扬“场”

刘传生的老家在周口市淮阳区安岭镇的一个村子里，他出生于1962年。记忆中，第一次参与麦收大约在1970年，大概七八岁的样子。那时候还是生产队，每年麦收村里的学校放“麦忙假”。这个时候，刘传生就跟着大人下地干活。“我记得那时候我们并不是割麦，而是用铲子贴着地皮铲麦，不留一点麦茬。”刘传生回忆，这样做主要有两个原因，一是当时提倡精耕细作;二是那时候麦棉套种，不留麦茬是为了避免影响棉花生产。

1981年，刘传生从河南省邮电学校毕业，分配至周口地区邮电局工作，成为全家第一个吃“商品粮”的成员。但是，虽然到了城市安家落户，但刘传生并未忘记农民本色，依旧在每年麦收时节请假几天，回老家帮着父母干活。

麦收场景资料图，摄于2020年西华县

80年代初期的麦收过程持续较长，大约半个月还多，分为割麦、拉麦、脱粒、扬场、晾晒、归仓、打垛等工序。这其中，麦粒归仓是最重要的时刻，扬“场”则是最喜悦的时刻。

刘传生第一次扬“场”是在1982年夏季，自己20岁那年，也是他参加工作后的第一个麦收。扬“场”说起来简单，但实际上是个技术活。刘传生央求着父亲，教会了自己扬“场”。第一步是把初步脱粒的麦子晾晒后，堆在一起。这个时候，麦糠和麦粒并未真正分离，还夹裹着许多杂物。第二步就是等风开扬，有风吹来的时候，用木掀端起麦子逆风抛向空中，借着风力，干干净净的麦粒落下，麦糠则被刮到一边。如此反复一天甚至数天，扬“场”就算完成了。

“主要是手腕力量的技巧，瞅准风向朝空中抛麦，力气不能太大也不能太小，必须恰到好处。”刘传生说，看着一粒粒金黄饱满的麦粒从自己手下“诞生”，那种幸福感、喜悦感和满足感，不亚于现在的年轻人吃上一顿牛排，打上一夜电玩。

忆苦思甜，他未曾褪去农民本色

忆苦思甜，刘传生更加珍惜当下的生活。他刚学会扬“场”那会儿，小麦亩产高的也就300公斤，而且当时没有良种、没有肥料，受很多原因限制。

而现在则发生了翻天覆地的变化：小麦品种一年比一年好，一年比一年多，各种肥料都有，还可以根据土壤情况配制肥料，而且还有无人植保机、联合收割机等机械化保障，小麦产量年年提升。“农民种地越来越有奔头，日子也越过越红火了，每一次麦收都是喜悦的时刻。”刘传生说。

而另一件值得称赞的事情是，虽然刘传生从学校毕业至今已经在城市安家生活了40多年，而且其本人也已从周口联通公司中层干部岗位上退休，但他始终没有忘记自己的初心和农民本色。从2000年前后开始，他在业余时间搞摄影创作，拍摄下豫东农村大量生产、生活场面，并在2018年凭借《豫东乡村记事》系列摄影作品，一举获得河南省摄影金像奖。

2022年立春，刘传生(中)与记者李玉坤(右)在乡下采风

河南省摄影家协会顾问杨峰曾对此点评说，观赏刘传生的作品，如同他拉着你的手在豫东农村走了一圈。一切都是那么生动、真实、自然、亲切。透过刘传生的镜头，人们看到了传统乡村在岁月里留下的痕迹，同时也看到了家乡一天天所发生的变化。

刘传生告诉大河报•豫视频记者，在他的众多乡村纪实摄影中，他最为喜欢的还是麦收场景作品。“对于一个农民来说，有麦子的地方，都是记忆深处的幸福。”刘传生说。

附：刘传生麦收作品

来源：大河报·豫视频 编辑：曲歌