怎么冲泡茉莉花茶（茉莉花茶这样冲泡）

茉莉花茶属于绿茶，因为它是在绿茶的基础上加工制成的，所以无论是在功效上还是冲泡，品饮都和绿茶大同小异，只是在小细节上有些许差别，要掌握些什么技巧呢？和小编一起来看看吧！

茉莉花茶除了注重“品茶”，还很注重“赏茶”，所以在茶具的选择上一般选择玻璃器具，最好是盖碗儿，为什么呢？当然是为了让客人更好的欣赏到茉莉花茶的美感咯~而且冲泡茉莉花茶的时候和其他茶有个最大的区别，那就是要把茶留在盖碗儿中（这里指的是盖碗儿冲泡法，小编认为盖碗儿冲泡茉莉花茶才能更好的体现茉莉花茶的优美），一想到一边品着花香味蕾，一边欣赏着茉莉花在杯中飘舞的样子，淡淡的花香，缓缓而来，这种感觉别提有多美妙了。

其次是泡茉莉花茶时的水温选择，茉莉花比较娇嫩，所以不能用沸水冲泡，一般80℃左右即可，将沸水冷却5分钟左右即可，水温过高，会把茉莉花给泡坏了，先不说口感怎么样，但是美感就没有了，本来茉莉花茶品饮就十分重视美感，所以小伙伴们一定要注意水温问题哟~

茉莉花茶以花香为主要特点，所以在冲泡过程中，一定要保持好“花香”，具体怎么保持呢？这个小细节要做好，那就是“醒茶”，温杯之后，趁着碗中还有点余温，将茉莉花茶缓缓倒入盖碗儿中， 盖上杯盖儿，让茉莉花茶慢慢苏醒，其次就是洗茶，洗茉莉花茶时不能像泡其他茶一样倒入较多的水，一般为盖碗儿的五分之二即可，倒多了洗的时候香味就跑了，而且，洗茶时间不宜过长，“涮”一下即可。

茉莉花茶这样冲泡，才够味儿