孕妇不能吃火锅的几种东西(孕妇能吃火锅吗)

很多时候女人一旦怀孕了,老一辈就说要少吃辣,千万不要吃火锅,火锅太不卫生了,那请问孕妇到底能不能吃火锅呢?从理论上来说,无明确的规定要求孕妇不可以食用火锅,作为火辣的重庆市民,重庆人爱吃火锅可是出了名,如果怀孕不吃火锅,相信很多人都做不到。但由于孕妇处于特殊时期,在身体免疫能力,营养搭配及心里状态都与平常不一样,所以在很多方面要比正常人注意很多,比如卫生、饮食搭配、汤料选择以及食用的量等,总节了一下孕妇吃火锅需要注意以下几点。

l 吃火锅时任何食物一定要灼至熟透,才可进食,特别是肉内,像毛肚鸭肠牛肉等。

l 火锅太远时不要强伸手,假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手烫食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。

l 加双筷子免沾菌,应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。

l 降低食量助消化,怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。

l 吃火锅还必须讲顺序,涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

科学搭配饮料

酒水饮料是吃火锅的必配,特别是麻辣火锅,就餐时吃辣了喝口冰凉的饮料,是一种不一样的美味。如果再能科学的选择酒水,不仅能享受美味还能吃出健康。目前市场上的饮料大致可分为以下五类饮料

l 果汁:果汁类饮料含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

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果汁

l 蔬菜汁:蔬菜汁和植物蛋白饮料。如黄瓜汁、番茄汁、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合慢性病患者和老年人。

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蔬菜汁

l 酸奶类饮料:酸奶不但营养丰富,而且可以保护胃肠道黏膜。其中,酸奶富含的乳酸菌能抑制腐败菌生长,减弱其在肠道中产生毒素,同时还可以预防因火锅的油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等。火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大,吃火锅后喝点酸奶,太合适不过了。

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酸奶

l 碳酸类饮料:虽然碳酸类饮料除了糖分外,含有的其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以帮助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。

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碳酸饮料

l 酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时饮用。但要注意,吃海鲜火锅时不可大量喝啤酒,不然会增加患痛风的危险。

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