一品鲜猪杂汤饭的做法（原来这样做叫猪杂汤饭）

猪杂汤饭是潮汕特区一道很常见的菜，其做法简单，味道鲜美，是很不错的选择。

大家在家里也可以试试哦，味道不错的。

食材

• 主料

• 猪粉肠

  200g

• 猪肝

  80g

• 瘦肉

  100g

• 辅料

• 生菜

  2棵

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 大米

  2量杯

• 步骤

• 

  2.猪粉肠洗净，切小段，猪肝提前用清水浸泡出血水，切块，瘦肉切块，生菜洗净，切小。

• 

  3.锅里加适量水，先下猪粉肠煮熟。

• 

  4.再加入切好的瘦肉跟猪肝，大火煮开。

• 

  5.然后加入生菜，煮熟。

• 

  6.最后调入适量的盐 鸡精 胡椒粉，搅拌均匀即可。

• 

  7.煮好的猪杂汤用大碗装起，盛一碗煮好的饭，这样猪杂汤饭就做好了。

• 小贴士

• 猪粉肠比较难熟，所以要先下到水里煮熟，然后才能加入猪肝跟瘦肉。

食材

• 主料

• 猪粉肠

  200g

• 猪肝

  80g

• 瘦肉

  100g

• 辅料

• 生菜

  2棵

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 大米

  2量杯

• 步骤

• 

  1.大米洗净，锅下水和米，煮熟。

• 

  2.猪粉肠洗净，切小段，猪肝提前用清水浸泡出血水，切块，瘦肉切块，生菜洗净，切小。

• 

  3.锅里加适量水，先下猪粉肠煮熟。

• 

  4.再加入切好的瘦肉跟猪肝，大火煮开。

• 

  5.然后加入生菜，煮熟。

• 

  6.最后调入适量的盐 鸡精 胡椒粉，搅拌均匀即可。

• 

  7.煮好的猪杂汤用大碗装起，盛一碗煮好的饭，这样猪杂汤饭就做好了。

• 小贴士

• 猪粉肠比较难熟，所以要先下到水里煮熟，然后才能加入猪肝跟瘦肉。

还在为做饭而烦恼吗？还在纠结今天该吃什么吗？

关注美食君meis233（←长按复制）关注回复即可轻松获取食谱！