木耳黄瓜怎么做（凉拌木耳黄瓜的做法）

主料：黄瓜1根、木耳1两、胡萝卜半根 ，现在小编就来说说关于木耳黄瓜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

木耳黄瓜怎么做

主料：黄瓜1根、木耳1两、胡萝卜半根。

辅料：花椒10粒、干辣椒2个、大蒜2瓣、芝麻香油1茶匙、砂糖1茶匙、盐1/2茶匙、醋1汤匙。

木耳用温水泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜和胡萝卜切成菱形片；干辣椒切段；大蒜压成蒜茸。

大火烧开煮锅中的水，下入木耳和胡萝卜焯熟后，捞出沥干水分，和黄瓜片一起装入碗中。

炒锅热油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，连油淋在黄瓜木耳上，调入蒜茸、白砂糖、盐、醋、芝麻香油拌匀即可。