红鱼子酱的制作方法（红鱼子酱的制作方法步骤）

食材：鱼子200克、黄豆酱50克辅料：葱10克、油2勺，现在小编就来说说关于红鱼子酱的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红鱼子酱的制作方法

食材：鱼子200克、黄豆酱50克。

辅料：葱10克、油2勺。

鱼子洗干净，去掉筋膜。

用水煮一下，鱼子会变成红色。葱切末备用。

锅里放油，放入葱末炝锅。

倒入焯好的鱼子，翻炒一下。倒入黄豆酱。

小火熬煮，然后用铲子搅拌防止粘锅。

水分蒸发的差不多了，炒到发干的程度就可以了，关火盛出。

直接吃或者拌米饭面条都不错。