大米粉是什么粉（大米粉是属于什么粉）

大米粉即是用大米磨成的粉大米粉，又叫籼米粉、粘米粉，是多种食品的原料大米粉不是雪白色的，而是微微带点灰白，糯性比较低，有着糯米粉不可代替的作用，现在小编就来说说关于大米粉是什么粉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大米粉是什么粉

大米粉即是用大米磨成的粉。大米粉，又叫籼米粉、粘米粉，是多种食品的原料。大米粉不是雪白色的，而是微微带点灰白，糯性比较低，有着糯米粉不可代替的作用。

大米粉还可以分为两大类，一个是生米粉，一个是熟米粉。