酸菜鱼头豆腐的做法简单(酸菜鱼头豆腐去腥)

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酸菜鱼头豆腐的做法简单(酸菜鱼头豆腐去腥)

酸菜鱼头豆腐的做法简单

鱼头洗净,加盐和料酒,生姜片腌制半小时(我忘记买姜了,就用了姜粉) 腌制好的鱼头水龙头下冲洗干净,这一步很重要,洗净才会不腥 锅里热油,鱼头煎一下 在一侧放入酸菜稍微炒下 放入豆腐 加盐,糖,料酒,生抽,辣椒,葱姜,加水差不多盖住鱼头 帝伯朗炒锅盖上盖子,大概1小时 尝一下味,就可以吃了,

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