减肥喝水加点料每天2次2周少10斤（减肥吃它一月瘦8斤）

很多姐妹参加训练营，最开始是为了减肥，收获好身材。没想到21天结束了，除了体重下降外，还有了意外的收获！

01班的果粒说皮肤现在不用擦什么东西，摸上去都是滑的。

自己找原因，应该是加入训练营后，每天餐单都有扁桃仁、芝麻、椰子油或者橄榄油，摄取了优质油脂的关系。

幂羽_Michelle也说，以前用过其他方法减肥，不敢吃油脂，虽然能瘦，但皮肤很干，上妆还卡粉。

现在才发现，油脂是个好东西啊！

虽然大家越来越重视饮食营养，也很多大V为脂肪平反过，但还是很多姑娘一看到脂肪就害怕，担心吃了会长胖。

果粒也说，之前她一个人吃21天食谱时，也是不怎么敢吃脂肪的。要不是加入了训练营，每天被监督饮食，可能都发现不了脂肪的好处哈。

其实，想要减肥，想要变漂亮，反而更要吃脂肪。

美国人做过实验，摄取足够的脂肪，可以激活增加脂肪燃烧和减少脂肪储存的基因；吃脂肪也能让新陈代谢变快。

而坚持少吃脂肪，只会让你摄取更多的碳水化合物来获取能量，让血糖和胰岛素狂飙，身体储存更多脂肪，还会减慢代谢。[1]

吃脂肪还能延长饱腹感，帮助稳定血糖，让你没那么想吃东西。

脂肪还有润滑肠道的作用，不敢吃油有可能导致便秘，身体排泄出现问题，就更难变瘦了。

不仅是减肥，脂肪对身体非常重要，除了能提供能量，还可以保护内脏、减少体热流失，给身体提供必需脂肪酸、帮助脂溶性维生素的吸收。

脂肪也是人体细胞膜的重要组成。摄取足够的优质脂肪，才能制造出健康的皮肤细胞，这也是训练营的姐妹按照食谱吃之后皮肤变好的原因之一。

另外，脂肪防水，可以减少皮肤水分蒸发。特别是现在秋冬干燥，适量摄取脂肪，比涂什么保湿霜有用多了。

事实上，脂肪酸在体内许多重要功能中，都有举足轻重的作用，调节炎症、荷尔蒙、情绪、神经功能等等。女性长期低脂饮食，会增加腹部脂肪、大姨妈不规律，甚至不孕不育，还会引发痤疮、掉头发等问题。

脂肪分4种，饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪（omega-3和omega-6）、反式脂肪酸。

1、不要害怕饱和脂肪

饱和脂肪以前被抹黑，说它是引发心脏病的凶手，近年已经被平反了。一般情况下，膳食饱和脂肪对血液饱和脂肪水平的影响很小。

饱和脂肪在身体还发挥很多关键作用，像是制造荷尔蒙、维持神经系统正常工作等等。

2、多摄取omega-3，少吃omega-6

两种都是必需脂肪酸，对人体很重要。理想的比例是omega-6 : omega-3 = 1~4 : 1。

但我们日常用的植物油都含有大量omega-6，而omega-3主要在深海鱼油中，摄取量远远比不上omega-6。

而比例失衡会引发身体炎症，导致肥胖或其他慢性疾病。

3、单不饱和脂肪可以吃

橄榄油里的主要成分，对心脏和心血管系统有益，这也是很多专家推荐地中海饮食的一个原因。

4、离反式脂肪远一点

反式脂肪是绝对有害健康的坏东西，只会让你发胖和生病。

反式脂肪主要是人造的，常见于加工食品（薯片、微波爆米花、冷冻披萨、三合一速溶咖啡等）、人造黄油、油炸食品、起酥油、工业化生产的烘焙产品（饼干、蛋糕等）中。

不吃加工食品和油炸食品了吧，姑娘们！

肉类：草饲牛肉、草饲羊肉

家禽类：鸡肉（带皮或不带皮）、鸭肉、鸡蛋

海鲜：三文鱼、银鳕鱼、鲭鱼、沙丁鱼

坚果和种子：扁桃仁、腰果、开心果、核桃、芝麻、奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽

食用油：橄榄油、椰子油、红棕榈油、澳洲坚果油、草饲黄油、草饲动物酥油、猪油

其他：牛油果、黑巧克力、可可脂

包括花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油等，这些油含有大量omega-6，不仅促进炎症，加热还容易氧化变质，产生有害物质。

珞宁来个小总结

老观念认为脂肪热量高，减肥绝对不能吃。

但事实是脂肪能提升代谢，增加饱腹感，帮助稳定血糖，还能润滑肠道，帮助废物排出。

脂肪对身体也很重要，保护内脏、组成细胞膜、帮助脂溶性维生素的吸收，参与调节炎症、荷尔蒙、情绪等。

长期不吃脂肪，虽然也能瘦，但会代谢下降，人变得很干，同样是不好看的。女性还可能出现大姨妈紊乱的情况。

想减肥一定要吃油，少吃精制的植物油，像是花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油等，烹饪用椰子油、橄榄油代替，也可以使用猪油、草饲黄油、草饲酥油；多吃深海鱼，补充omega-3；也能从牛油果、坚果、种子等中摄取优质油脂。

资料来源：

[1][美]马克·海曼：吃“肥”见瘦：吃对脂肪赢回身材和健康

不少朋友问21天食谱的食材从哪里买，我的首页橱窗有一部分，大家可以去看看。

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