农业种植的相关经验分享（一斤6毛仍不见商贩来）

日常生活中很多常见的食材都有比较高的营养，其中有一些都是可以药食两用的，例如山药、红枣、鱼腥草、大葱和生姜。其实生姜这种食材味道过于辛辣，有些呛人，并不是所有人都爱吃，但是和大葱一样，它可以为菜肴增香或去腥，所以在市场上的需求量比较高。

生姜在北方很多省份被大规模种植，现在已经产新了，但是刚采收就犯了难，才卖6毛钱一斤都不见商贩，很多农户都后悔种植了。

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提到生姜，人们对它的评价总是褒贬不一，尤其是它的味道，总被很多人吐槽。生姜的味道有些刺激，入口辛辣，并不是所有人都爱吃，而且生姜的气味太过于独特，不爱它的人见到总是躲得远远的。

其实生姜是有名的药食同源食品，可当调味蔬菜用，同时还有一定的药用功效，可以解表发汗，散热驱寒。有时生姜也会用于加工，做成鲜美的酱菜，或者研磨成粉，做成调料，总体而言，生姜的价值是比较高的。

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生姜在市场上有比较不错的需求，所以早就有农民规模种植。生姜的采收期比较长，根据不同的种植时间，南北方采收期也有差异，北方的生姜一般在10月份才开始大量收获，此时收获的生姜多为嫩姜，市场用途更广泛。现在地里的新姜才刚刚采收，就遭遇了犯难的情况。因为去年库存至今老姜，在此时大量抛售，价格低至1元，这些存货低价大量上市，压低了新姜的价格。

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今年种生姜的人多，而且规模也比较大，如今各地产量暴增，又有库存​姜​大量低价入市，市场竞争激烈，现在已经出现了很严重的供过于求。产地的新姜销售压力大，现在大量上市，价格方面不占优势，山东潍坊、莱芜、辽宁盖州、河北石家庄等产地，已经纷纷出现了低于1元的收购价格。

在部分产地，7、8毛一斤成为普遍现象，甚至卖到了6毛钱的价格，即使是如此低价，也迟迟不见商贩来收购。

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想想往年这个时候，生姜的销售是非常火爆的，采挖、清洗等工作让人忙得团团转，需要一直忙碌到半夜，第二天又要早早起来干活，每天都会卖出去几大车。而今年生姜又成熟了，却鲜有人问津，即使将地里的生姜挖出来，又清洗干净了，但是没人来收，自己又没有货车拉出去卖，就只能干等着，干着急。

目前的生姜价格太低，一斤还不足1元，按照这个价格全部卖出去，每亩地都要亏损，更何况现在是低价的同时还没有商贩收，农户的亏损就更大了。

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现在很多农户都后悔种植了，很多人都是看到去年生姜高价，很多产地都是3块钱起步，后期更是越涨越高，今年扩种或跟风的，没想到现在不仅没盼来高价，甚至比往常年份的价格还低，种得越多亏得越多。

其实早在五六月份开始，生姜的价格就已经在跌了，出口订单减少，生姜失去了一个主要的销售途径，目前大部分都依靠国内市场，走量缓慢。新姜和库存姜竞争激烈，产量太大，后期生姜的价格可能还会继续走低。

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