自制腊八蒜的做法步骤（腊八蒜的制作方法）

紫头蒜1000克，米醋500克选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；，现在小编就来说说关于自制腊八蒜的做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

自制腊八蒜的做法步骤

紫头蒜1000克，米醋500克。

选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；

选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用即可。