醪糟小汤圆的做法（醪糟小汤圆的做法是什么）

糯米粉500克,加入50克普通面粉加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮，现在小编就来说说关于醪糟小汤圆的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

醪糟小汤圆的做法

糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。

用开水搅拌成雪花状，放凉。

将揉成团的糯米粉分成四等份。

分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。

各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。

准备好醪糟。一次吃不完的话，不要全部打开，旁边切个小口，用完将小口用透明胶带沾起来，可以下次再用。锅里加水烧开。先放入少量枸杞。再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花，或者打一个蛋花在上面。