炒菜操作不当火灾（厨房炖肉忘关火）

我们都知道

做饭时不能长时间离人

否则很容易水干糊锅

严重会引起火灾事故

案件回顾

近日，相城公安分局望亭派出所接到市民章女士报警，称自家楼上有户居民家里冒烟，疑似着火了。

接到报警后，值班民警第一时间带领队员赶往现场，发现冒烟的位置位于五楼厨房，窗户处正不断往外冒出浓烟，而居民家中却大门紧锁，始终无人回应。

民警第一时间组织警力设置警戒线，疏散周围群众，并在邻居的帮助下成功联系到了户主乔先生，在征得乔先生的同意后，民警配合消防队员破门而入，查看后发现是厨房内放在煤气灶上的锅烧干了，屋子里焦味呛人，消防队员已把煤气瓶关上，将锅冲洗冷却，民警把四周窗户打开通风。

经了解，乔先生在家炖鸡肉时，正好小孩放学，便出门接小孩去了，完全忘记了自己在灶台上炖着的鸡，导致锅被烧干，厨房内浓烟四起，幸亏被邻居发现后及时报警，不然后果不堪设想。临走前，民警叮嘱乔先生出门前一定要记得关火关电，以免酿成安全事故。

烧菜做饭时，人不能轻易离开。

如果需要走开一会，要记得关掉火源，养成“随手关火”的好习惯。

如发现火灾隐患，请及时拨打110/119报警。

来源：望亭派出所