最好吃的煎鸡胸肉（超滑嫩的香煎鸡胸肉）

用料

鸡胸肉 400g左右（2块） 玉米淀粉 15g 生抽 25g 黑胡椒 2g 盐 1-2g 油 5ml

超滑嫩的香煎鸡胸肉的做法

将鸡胸肉洗净，擦干表面水分后，用刀片成2-3片。

将鸡胸肉放入碗中，加入玉米淀粉、生抽、黑胡椒、盐搅拌均匀。放入冰箱腌制5小时以上。

小贴士：建议提前一天腌制好放在冰箱里，第二天制作。不但节省时间还可以让口感更嫩滑。

不粘锅中放油，让油均匀分布在过的表面。油热放入鸡胸肉。盖上锅盖，每面煎2-3分钟即可出锅。