汤泡饭是不是伤胃的（汤泡饭真的伤胃吗）

有些人可能会觉得汤泡饭里的汤会稀释胃液，然后影响消化但实际上胃液的量并不是固定的，每吃进去一些食物，就会刺激胃多分泌一些胃液，形成动态平衡，现在小编就来说说关于汤泡饭是不是伤胃的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

汤泡饭是不是伤胃的

有些人可能会觉得汤泡饭里的汤会稀释胃液，然后影响消化。但实际上胃液的量并不是固定的，每吃进去一些食物，就会刺激胃多分泌一些胃液，形成动态平衡。

之前写过的 吃饭的时候到底能不能喝水？里面也提过，哪怕在 1 小时内喝下 1L 的水，胃酸的浓度也基本不会影响消化。

汤泡饭里的液体量不多，而且虽然提前和饭混合到了一起，本质上还是米饭和汤，并不会伤胃。

有些人吃完汤泡饭会感觉胃不舒服，可能跟以下因素有关：

• 汤泡饭里的汤中油太多了，不好消化。
• 汤泡饭容易下咽，一不小心吃得太快或者吃得太多间接引起胃部不适。
• 没怎么嚼就咽下去了，增加了胃部负担。

这里面除了「油太多」，其它因素都是跟吃饭的方式有关，跟「汤泡饭」这个食物本身没啥关系。

所以，下一次吃汤泡饭的时候，注意一下别太油、别吃太快、别吃太多以及多嚼两下，汤泡饭也没那么可怕~

之所以有人认为吃饭的时候不能喝水，是因为觉得水会稀释胃液，继而影响消化。

其实并不会，只要不是拼命喝，对于胃液浓度没什么影响。

胃液并没有这么容易被稀释，它并不是早早就在胃里准备好、固定量用完不补的，而是随着消化物的增加而不断分泌，持续保持动态平衡。

胃液的分泌可以根据感受食物刺激的部位分为三个阶段，即食物进入胃前 (头期)、在胃中 (胃期)、离开胃后 (肠期)。

其中食物进入胃中时的胃期分泌是最主要的一个过程。物理扩张和食物成分会刺激胃壁上的机械和化学感受器，分泌出的胃液量可占总分泌量的 60%。

所以，吃饭时喝水会造成胃的扩张，促进胃期胃液分泌。

同时，正常人的胃酸分泌量最高水平是 20~25mmol/h，算下来一个小时喝 1000mL 水，pH 也会维持在 2 左右 (作为参考，胃酸的 pH 是 0.9-1.5，胃蛋白酶工作的最佳 pH 是 2)，基本上不会影响消化功能。至于再多的话，你也不一定吃得下饭了。

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克克自己有一个不太靠谱的分析方法，当我渴了的时候，大多数情况下都是我的身体需要补充水分了。所以当我想喝奶茶的时候，也一定是我的身体需要奶茶了（一派胡言）