发面时加盐又加糖可以吗（发面时加盐又加糖是否可以）

可以加盐可增加面团的韧性，吃起来松软有嚼劲和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据喜欢的口味添加，南方人一般会放糖，而北方一般不放糖，现在小编就来说说关于发面时加盐又加糖可以吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

发面时加盐又加糖可以吗

可以。

加盐可增加面团的韧性，吃起来松软有嚼劲。和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据喜欢的口味添加，南方人一般会放糖，而北方一般不放糖。