甜菜根骨头汤（春季减肥边吃边瘦）

朋友送了几个甜菜根， 这甜菜根中含有自然红色维生素B12和优质的铁质，是女性与素菜者补血的最佳自然营养品 哦，赶紧做起来哈

By will121

用料

• 甜菜根 半个（约145g）
• 土豆 小个1个
• 洋葱 半个
• 芹菜 1根
• 蒜头 3瓣
• 奶油 250毫升
• 橄榄油 适量
• 食盐 适量
• 黑胡椒粒 适量

做法步骤

1、准备食材

2、甜菜根和土豆去皮切丁，蒜头拍碎切末，洋葱切丁，芹菜摘掉叶子切小段（芹菜叶可以用来煎蛋饼哦，很香的呢！）

3、锅里倒入适量橄榄油，倒入蒜末爆香

4、倒入洋葱丁炒出香味

5、倒入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均匀

6、加入适量清水，煮至蔬菜都熟透了

7、蔬菜熟透后，加入芹菜段，调入适量食盐和黑胡椒粒调味，这会可以适当多加一点点调料，等会还要加奶油会中和掉。

8、把蔬菜汤稍微晾一会，倒入料理机，加入奶油，按蔬菜汁按钮打30秒左右就可以了

9、盛入碗中，开吃吧

小贴士

甜菜根和土豆切丁的时候，可以尽量切小一些，方便后面煮熟。 加入奶油后，可以先尝尝味道，如果觉得淡了，还可以适当再添加些调料。 这些我们两大一小的量，可以根据自己需要进行增减。 甜菜根加得越多，这颜色就越艳呢！我今天加的这个量，做出来的浓汤，偏粉色一些，如果喜欢颜色艳点的话，可以再多加些甜菜根哦！

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