皮蛋拌豆腐要熟的吗（皮蛋拌豆腐我买新鲜味）

皮蛋拌豆腐吧，不动烟火，轻轻松松，还下饭！自己吃，也不用太折腾，就直接把豆腐掰碎了，虽然摆盘不高大上，但是这样也很自然，是不是？ 豆腐要选择内酯豆腐，这样嫩嫩的，才好吃哦！

By 月落乌啼6

用料

• 豆腐 1盒
• 皮蛋 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 醋 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、碗里倒点热水，把豆腐绰一下。

3、葱，姜，蒜切末。

4、一个小碗中加入盐 ，糖，酱油，料酒，醋适量，再加入葱，姜，蒜，搅拌均匀。

5、最后把豆腐掰碎，皮蛋切丁，放在大盘中，淋上酱汁就可以吃了。

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