温州汤包馅做法和配方（温州人家常全肉馅包子）

用料：猪肉300克，面粉600克,酵母6．5克，糖3克，生抽1勺，蚝油1勺,水100克，牛奶250克，食用3克，现在小编就来说说关于温州汤包馅做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

温州汤包馅做法和配方

用料：猪肉300克，面粉600克,酵母6．5克，糖3克，生抽1勺，蚝油1勺,水100克，牛奶250克，食用3克。

先把肉剁碎加入准备的食材主料备用。

把面粉揉成光滑面团。

等待发酵2一3倍大的时候开始做。

把发酵好的面团再揉揉二次醒发。

切成剂子按扁包上肉上锅醒发。

包好后放一下再上锅蒸。

冷水上锅蒸到25分钟关火焖5分钟，这里特别注意的是关火后一定焖3一5分钟，要不然蒸好的包子会塌下来硬硬的不好吃影响口味。