最美家乡菜虎皮尖椒（虎皮尖椒能占一席之地）

By 美丽人生的温柔

用料

• 尖椒 5个
• 花椒粉 1克
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 蒜末 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、尖椒洗净把水擦干净，切成段去籽，蒜切末

2、料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺搅拌均匀

3、锅中放适量油烧热把尖椒放入锅中

4、煎至两面金黄

5、全部煎至表面焦黄

6、锅底放少许油把花椒粉，蒜末炒香

7、倒入尖椒和料汁

8、翻炒均匀即可

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