麻辣豆芽猪血汤的做法(豆芽猪血汤清淡)
家有挑剔的小鲜肉,饮食要美味,要清淡,有的时候真的得绞尽脑汁,才可以应付嘴刁的人儿。中午回家,没有多少时间准备,主食都以饺子、面条等杂粮为主。汤喜欢用快手汤,
清鲜的汤水,几许豆芽,一点猪肉,一点猪血,可清肠排毒,补血养颜。
【食材】豆芽100g、猪血100g、猪肉100g、葱1小把、盐适量
【做法】
准备好豆芽;将豆芽洗净;猪血洗净,切块;煮开水,下猪血,氽去血水;猪肉洗净,剁成肉糜;葱洗净,切成葱珠。
煮开水;下猪肉糜;再次煮开,下猪血;再次煮开,下豆芽;煮开,加盐调味,熄火;食用时,可根据个人喜好,加入葱珠调味。
【小五食记】
猪血含铁量较高且吸收率较高,吃点猪血可有效地补充铁质,防止缺铁性贫血的发生,但是不要过量食用,最好一周吃一次就好。
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