沙坪坝老火锅推荐巷子（沙坪坝老巷子关羽火锅变迁史）

尊敬的顾客朋友 您们好！

小店《沙坪坝火锅》从上世纪87年在遂宁成立，92年转移到昆明经营，迄今为止来昆30年，见证了这座城市发展历程的同时，小店也争取与这座城市共同成长。

小店《沙坪坝火锅》属于第一批入驻昆明的重庆火锅，也是现在唯一上了30年，依然存在的老重庆火锅。来到昆明这座四季如春的温暖城市，就得到了昆明食客的热爱与支持，为此，我非常感谢春城各界人士的支持与厚爱。02年注册商标时因沙坪坝属于地名，未注册成功，后在众多备用名字中选择出“老巷子”注册成功后，又成功注册《沙平霸火锅》，04年正式更名为《老巷子火锅》。因本人非常崇拜三国演义中关羽的忠义精神，当时就试着去注册关羽商标，没想到竟然注册成功。多年来，我就非常想开一家以“关羽”为名的三国文化主题火锅，以展现蜀汉精英风采。终于在2017年底将《老巷子火锅》更名为《关羽火锅》，装修主要以三国文化为主题，店内布置了浓厚的三国蜀汉文化。而且每天对每桌食客都有三国文化有奖猜谜活动，经营效果非常好！意外的是，在2020年初发生了新冠病毒，三年来都没有彻底消灭这个可恶的病毒，从2020年疫情发生以来，小店就一直处于严重亏损中，导致《关羽火锅》再也无力经营而“败走麦城”！现在只有选择无奈之举的止损！“撤退”搬迁到最早的青年路163号《沙坪坝火锅》继续经营，希望能坚持下去。目的是希望“关羽火锅”能东山再起，继续弘扬与传承“忠义”文化。

为感谢新老顾客30年的陪伴与支持，从11月14日起30天全场菜品6.6折。希望您能参前来支持！

沙坪坝火锅30年一路走来，感恩有您的陪伴与支持！

2022年11月11日

沙坪坝&老巷子&关羽火锅