山楂消食水的营养价值（消食山楂用处多）

山楂是蔷薇科植物山楂、山里红及野山楂的成熟果实，性微温，味酸而甘，入脾、胃、肝经，具消食健胃、化瘀行滞的功效，在中药里属消导类药物。《本草纲目》说它“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀”。传统上常用于消化不良、血瘀经痛、产后瘀滞腹痛等症。

现代药理研究表明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质等化学成分，有扩张血管、降低血压，降低胆固醇，收缩子宫，增加胃液消化酶、帮助消化的作用；焦山楂煎剂对痢疾杆菌及绿脓杆菌有强烈的抗菌作用；以山楂配伍治疗高血脂、高血压，已有不少成功的例子。但它能治疗小儿腹泻、热淋、软组织损伤、呃逆、眩晕等症，至今却鲜为人知。

治小儿腹泻 山楂10克，车前子10克，谷壳2克，炒至焦黄后混合研为细末，装瓶备用；每天服3次，每次服3克（2岁小儿），每增加1岁加0.5克量，3天为1疗程，连服1～2个疗程。

治热淋 山楂90克，水煎服，每天1剂，3天为1疗程。热淋为急性泌尿系统感染，症见尿频、尿急、尿痛，并伴有发热、恶寒，甚至头痛、口干中苦、乏力，舌红、苔黄腻，脉弦数等。尿常规检查白细胞、蛋白、淋巴等均异常。

治软组织损伤 山楂100克，细辛10克，共研为粗末，加黄酒适量，调糊外敷。一般外敷1小时后能减轻疼痛，1～2天疼痛完全消失。

治呃逆 山楂5～10个，温水煮熟。细嚼慢咽，将核吐出，并饮少量温开水。服后呃逆即可停止，连服3～5次可痊愈；儿童用量酌减。

治眩晕 山楂15克，乌梅15克，菊花15克，水煎取汁，加白糖50克溶化，温服。此法能治各种原因引起的眩晕。

（文/王 豪 副研究员 主任医师 江西省南昌市洪都中医院）

版权所有，欢迎分享；未经允许，禁止转载