羊肉降火嘛(来碗羊肉煲降降火)

羊肉降火嘛(来碗羊肉煲降降火)(1)

作者:两杯小酒

用料

羊肉 750克

萝卜 500克

八角 四粒

当归 两片

草果 3个

香叶 10~15片

花椒 1勺

桂皮 一块

姜 1块

做法步骤

1、煮开水,放进羊肉,滚后捞起羊肉,弃汤

羊肉降火嘛(来碗羊肉煲降降火)(2)

2、将配料过下水、与羊肉、切块的萝卜一起放进电饭煲,加上适量酱油、盐、姜调均匀。切记不用放水,因为萝卜会出水。

羊肉降火嘛(来碗羊肉煲降降火)(3)

3、用电饭煲煲上一个半至两个小时,期间要记得翻一下,致使调味均匀。

羊肉降火嘛(来碗羊肉煲降降火)(4)

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【原标题:广东羊肉煲】,

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