羊肉降火嘛(来碗羊肉煲降降火)
作者:两杯小酒
用料
羊肉 750克
萝卜 500克
八角 四粒
当归 两片
草果 3个
香叶 10~15片
花椒 1勺
桂皮 一块
姜 1块
做法步骤
1、煮开水,放进羊肉,滚后捞起羊肉,弃汤
2、将配料过下水、与羊肉、切块的萝卜一起放进电饭煲,加上适量酱油、盐、姜调均匀。切记不用放水,因为萝卜会出水。
3、用电饭煲煲上一个半至两个小时,期间要记得翻一下,致使调味均匀。
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