鱼不用煎怎么做（不用油煎怎样炖鱼好吃）

食材：多籽鱼适量、葱，姜，蒜，盐适量、花椒，大料，桂皮适量、食用油，料酒，酱油适量、醋，味素适量，现在小编就来说说关于鱼不用煎怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱼不用煎怎么做

食材：多籽鱼适量、葱，姜，蒜，盐适量、花椒，大料，桂皮适量、食用油，料酒，酱油适量、醋，味素适量。

多籽鱼解冻。

多籽鱼洗净去鳞，去鳃，去内脏。

多籽鱼放入盆中，加入料酒，腌制10分钟。

蒜扒瓣，葱切段，姜切片。

香菜洗净切段，准备花椒，大料，桂皮。

锅中倒入食用油。

油八分开放入葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮煸炒出香味。

放入水，大火烧开。

放入鱼，盐，酱油，味素，大火烧开，中火炖20分钟，鱼炖好了，汤也剩很少，出锅装盘，上面散上香菜。