排骨烧土豆怎么做（排骨烧土豆的做法）

主要食材：排骨，土豆调料：料酒、盐、鸡精、耗油、老抽、葱、姜、香叶、八角、桂皮，现在小编就来说说关于排骨烧土豆怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

排骨烧土豆怎么做

主要食材：排骨，土豆。调料：料酒、盐、鸡精、耗油、老抽、葱、姜、香叶、八角、桂皮。

大排用温水洗净，开水锅内打冒。

热锅倒油，待油热至七分熟时，放入事先切好的姜丝、大葱段、红尖椒段爆香。

倒入冒好的排骨翻炒，依次放入食盐、适量白砂糖、五香粉翻炒。

再放入香叶、八角、桂皮翻炒，掺入适量开水。

将炒好的排骨倒入高压锅，压制15分钟后，放气开锅再放入事先切好的土豆块，盖好锅盖。

等气满之后，关火放气开锅，放入适量味精翻搅，出锅装盘即可。