白菜怎么炒才好吃简单做法(白菜别只炒着吃)
大家昨晚在购物软件上“血”拼了吗?
早前饭饭还信誓旦旦说不买,结果到了晚上又开始疯狂加购,就等着过零点付款。
果然,没人能逃脱真香定律。
付完尾款,钱包和肚子一样瘪,空气冷冷的,饭饭突然想吃热乎乎的食物暖暖胃。
于是我用冰箱里仅有的嫩豆腐、鸡蛋、娃娃菜做了一道热气腾腾的——白菜豆腐煲。
鸡蛋豆腐格外的鲜嫩,煎至蓬松的外皮蓄满汤汁,特别入味,白菜鲜嫩不腻,香软爽口,这一锅入肚,暖心又暖胃。
这种热乎乎的煲,食材便宜,做法简单,购物节吃土的尾款人们也可以放肆冲!
嫩豆腐、鸡蛋、娃娃菜
葱、蒜、小米辣、白糖生抽、蚝油、酱油、陈醋
娃娃菜去掉根部,豆腐切成三角块。
两个鸡蛋打散,淋到豆腐上。
调个酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺酱油、1勺陈醋、半勺白糖、1碗水,搅拌均匀。
蘸满蛋液的豆腐下锅,小火煎至两面金黄就行啦。
油热爆香葱蒜小米辣,铺上娃娃菜、煎好的豆腐,淋上调好的酱汁焖个5分钟。
最后撒点葱花、小米辣。
外焦里嫩的豆腐,吸饱了汤汁,一口下去还会爆汁,太好吃了赶紧来做!
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