牛肉丸煮汤的做法大全（白菜丸子汤）

作者：叶姑娘

用料

猪肉 200克

白菜 5棵

豆腐 1块

葱 1棵

姜 小块

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生粉 适量

做法步骤

1、猪肉剁碎、放葱花、姜蓉、生粉、盐、加入少许清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至猪肉粘稠

2、盘子、勺子涂上一层油、用勺子把猪肉弄成丸子、（涂上一层油是防止丸子粘盘子、勺子）

3、豆腐切小块

4、白菜清洗干净、切段、沥干

5、姜去皮清洗干净、切片

6、锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放丸子、豆腐、煮至丸子浮起来

7、放白菜、煮熟

8、放盐、鸡精、搅匀即可

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）