面泡子怎么炸出来又软又蓬松（这样和面炸出来的面坨金黄宣软）

今天家里没有馒头了，所以在家炸面坨吃，我们老家也叫丸子和油馍头，每个地方的叫法不一样。其实炸面坨地面做法非常简单，要比油条简单的多，吃起来也很不错。

【炸面坨】丸子、油馍头

食材准备：普通面粉、盐、油、酵母、无吕泡打粉、小苏打

1.盆里加面粉、盐、酵母、无吕泡打粉、小苏打混合，然后加入温水把面粉调成非常黏稠的面糊发酵30分钟

2.面粉发酵好以后我们开始烧油，这里油不用太多，把油烧到5成热时开始下面坨，用两个筷子来回转圈把面挑起来下入油锅中开始中小火慢慢炸

3.我们把面坨一面炸到金黄翻面，另一面也炸到金黄

4.炸好的面坨捞出控油装盘

5.我们掰开一个看一下，里面的蜂窝组织也特别多，炸出来的面坨非常宣软好吃

今天我炸面坨美食就分享到这里了，如果你们喜欢我就关注我吧，我会持续给大家分享更多的美食做法，欢迎大家评论留言转发分享，此美食只属于送美食个人做法，大家拜拜