普宁流沙粿汁哪家最好（深巷里的普宁捞饺）

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这家苍蝇小馆

中大附近的普宁人都吃过

没有点评却天天大排长龙

15元的捞饺、捞面，卖完冇

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“ 没有点评，位置难找，但普宁人都知道 ”

中大是出了名的潮汕美食天堂，绕过九州轻纺广场，后面一整条街都是潮汕饭馆：猪脚饭、粿汁、粿条、捞面、肠粉...一家连着一家。

而这家普宁美食店，难找程度可不是一般的高：藏在巷子的尽头，门牌还不显眼。难怪跟导航走也走错2回！

就是这家「潮味源普宁美食」，虽然低调，却深得当地人喜爱！据说，店里的捞饺是普宁人“刀架脖子”安利的！还是驱车2小时都要来吃的那种！

“凌晨4、5点开始备料，11点开店”

经历过一次摸门钉，学会提早到店了！踏正11点到，刚好店里在备料，5、6个人合作将当天需要用的卤肉、牛腩、饺子馅统统做好，让大家来了就能吃上热乎的午餐。

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捞饺是“铁打招牌”，所以准备的量要足够多，速度也要足够快！全程只有小姐姐一个人做工，一秒一个，将调好味的韭菜馅包入饺子皮里，两三下功夫就包好一盆！

“在这里点单，到隔壁等就可以了”

店面不大，为了方便制作和用餐，还分开两家铺子。别看地方小，其实环境挺明亮的，坐下10个人都没问题。

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“ 刀架脖子推荐的捞饺、捞面，15元/碗 ”

这次目的很明确，就是奔着这份捞饺来的！单点15元一份，配上猪杂汤才20元，份量大还实惠！不过要早点来哦，下午2点过后很多小吃都卖光！

「 捞饺 苦瓜排骨汤」