春节前吃什么干果（你家年货备了吗）

春节的脚步越来越近，在外一年的打工人回家的心越发迫切，除了时时关注抢票的日期，就是进行年货的采购，尤其是春节联欢晚会必备的各类干果。

开心果

开心果是家庭中常见的一种果类，因为味道好及营养价值高深受人们的喜爱，更是年华的必备。开心果有两种开口，自然开口、人工或机器开口。那肯定是自然开口的要比机器人工开口的要好。大家可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。

核桃

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域时传入我国。现今优质核桃品种分布我国各地。核桃已成为我国人民最喜爱的干果之一。

巴旦木

巴旦木为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称。被咱们常称为大杏仁，值得注意的是它和杏仁可不是一种食品哦，巴旦木是扁桃的果核，它的果粒饱满，口感酥脆。

葵花子

葵花子，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食。瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。磕着瓜子，和家人一起看着热闹的联欢晚会，这才是一年忙到头最幸福的时刻吧。

糖炒栗子

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。每到秋冬，路边沙沙作响的糖炒栗子，总能用热气和甜香引人情不自禁地走向它。即便寒风再冷，那破壳而出的粉糯清甜，都足够给人甜蜜温暖的治愈。

腰果

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，果壳坚硬，里面包着种仁。腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。

花生

花生之所以受到全球人的喜爱，不仅因为它的美味，还有多种意想不到的健康益处。与其他坚果相比，花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生，它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里，成为餐桌上随处可见的百搭食物。这与花生的性价比在坚果中最高有关。花生蛋白质、脂肪含量比肉、蛋还高，有“植物肉”之称，价格却是坚果中最便宜的，市场上随处可以买到。

南瓜子

南瓜子有很多的口味，而且又香又脆，那么自然的，很多人就非常的喜欢吃，这不仅可以作为日常时候的bai一些小零食来打发看剧的无聊时间，而且还能够补充身体内的营养。炒南瓜子是以南瓜子为主要原料，以盐、白砂作为辅料炒制而成的一道美食，具有瓜子香、脆，服食简便可口。

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