东北大酱鸡爪的做法（东北菜秘制酱鸡爪）
每次卤酱一些食材，就会满房子飘着卤酱的香味，真的是很享用，便是乐在其中的感到。
1. 把鸡脚的指甲剪掉2. 筹备香叶，八角，丁香，花椒，姜和小葱
3. 锅底留少量底油，放糖4. 把糖熬熔化，熬至糖变棕色，稍微棕色冒烟
5. 倒老抽，炒至上色6. 锅里加水，没过鸡爪，再放过量料酒和盐7. 大火烧开(连续到烧开）转小火炖三十到四十分钟8. 把鸡爪捞进去装盘，可以吃了
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