木耳泡发后可以直接吃吗（木耳的营养价值）

木耳泡发后不能直接吃木耳大多是人工种植，会有一定量的农药残留，生木耳还可能含有一些病菌，如果泡发后直接吃，会对人体产生一定的不良反应，出现不适症状，泡发后的木耳建议开水烫煮一下再吃，现在小编就来说说关于木耳泡发后可以直接吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

木耳泡发后可以直接吃吗

木耳泡发后不能直接吃。

木耳大多是人工种植，会有一定量的农药残留，生木耳还可能含有一些病菌，如果泡发后直接吃，会对人体产生一定的不良反应，出现不适症状，泡发后的木耳建议开水烫煮一下再吃。

黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。烹煮不会破坏营养物质，还会更容易消化吸收。