香糯大枣的做法(鲜玉米红枣糯糯)

创意新颖健康美味鲜玉米红枣糯糯这款菜颇受当地食客欢迎,我用鲜黄玉米粒打成浆,加炼乳、白糖、淀粉调成浆,用玉米皮做盛器,蒸制成金黄香甜、略带粗粒的玉米粑口感,创意新颖,香甜可口,健康美味。原料黄玉米400克,红枣16个。

香糯大枣的做法(鲜玉米红枣糯糯)(1)

调料白糖50克,炼乳20克,淀粉200克。制作1.将黄玉米用搅拌机搅碎,加入白糖、炼乳、淀粉、水150克和成稠一些的玉米浆。2.将玉米皮剪成18×3.5长的大片做盛器,将玉米面浆分成每份60克,放在玉米皮上摊平。3.红枣先用清水泡软,取出一切二,去核,放在玉米面团上,再放入蒸箱大火蒸6分钟即可。

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