辣卤小龙虾的做法（辣卤小龙虾怎么做）

食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量 ，现在小编就来说说关于辣卤小龙虾的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

辣卤小龙虾的做法

食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。

小龙虾用刷子清洗干净。

炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。

加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。

加入冰糖末、老抽，生抽加盖大火烧至20分钟。

加入盐调味，再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。