高三考生营养食谱（助力高考营养餐）

玉米馒头是养生、健康的主食，营养又美味。

By 林乡6196572983

用料

• 普通面粉 300克
• 玉米面粉 200克
• 酵母 5克
• 30度温水 250克
• 细砂糖 15克克
• 奶粉 50克克

做法步骤

1、酵母粉中加入温水

2、所有的粉类混合均匀，加入酵母水搅拌成絮状

3、再把面团放入案板上，揉成光滑面团

4、搓成圆形长条，分成适合的小剂子

5、搓成圆形，放入铺好屉布的蒸屉中

6、密封发酵至两倍大

7、放入开水锅中蒸10分钟，关火后焖2分钟

8、出锅

9、成品图

小贴士

如果有时间就把面团揉好后密封发酵至两倍大，再揉匀排气再定型，再发酵至两倍大，再上锅蒸，这样口感更软绵。

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