焖南瓜饭如何做（焖南瓜饭做法）

将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分，现在小编就来说说关于焖南瓜饭如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

焖南瓜饭如何做

将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分。

南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用。

将炒锅内倒入猪油，烧至七成热，放入葱花炝锅，出香味后放入南瓜块，煸炒几下，炒至稍软，放入大米和水，旺火烧开，搅拌均匀，烧约10分钟，煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖，用中火焖约15分钟，即可食用。

食用时可根据个人口味加入精盐，搅拌一下即可。