种植过的姜母可以食用吗（种植过的姜母能食用吗）

种植过的姜母可以食用姜母是指三年以上的老姜姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜，香辣气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，又称姜母即姜种，肉厚肉坚，味辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或酱腌，现在小编就来说说关于种植过的姜母可以食用吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

种植过的姜母可以食用吗

种植过的姜母可以食用。

姜母是指三年以上的老姜。姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜，香辣气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，又称姜母即姜种，肉厚肉坚，味辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或酱腌。