好吃的披萨有没有被馋到（超级大的披萨悲催的是）

By 江雪雪

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 220毫升
• 食用油 30
• 盐 4克
• 酵母 6克
• 糖 20克
• 虾仁 30只
• 青椒 一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 马苏里拉奶酪碎 200克
• 番茄酱，或披萨酱 适量
• 烤肠 6根
• 菜花 半个
• 玉米粒 50克

做法步骤

1、面粉，牛奶，糖，盐，油，酵母混合揉成光滑面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵；

2、烤肠切片；

3、胡萝卜切薄片，青椒切小块；

4、菜花洗净切块，焯水捞出备用；

5、发酵好的面团揉一揉排出气体，然后擀成薄片，放进铺好吸油纸的烤盘，用叉子扎孔；二次发酵；

6、披萨饼刷上披萨酱，撒上奶酪碎，一层层铺上蔬菜片，烤肠，虾仁，继续撒上奶酪碎；

7、烤箱上下层加热230度，预热十分钟，放入中层烤二十分钟；喜欢拉丝的可以再撒些奶酪碎，继续烤五分钟；

小贴士

之前做的披萨总觉得饼太薄，这次刚刚好～我用的是30升烤箱的烤盘；披萨饼可以提前烤五分钟定型；蔬菜和肉之类一定不要放太多，太多要延长烘烤时间～

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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