鹅笋炒肉怎么做(需要加入什么辅料好吃)
冬笋和瘦肉切薄片,胡萝卜切小片、香葱切寸段,现在小编就来说说关于鹅笋炒肉怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鹅笋炒肉怎么做
冬笋和瘦肉切薄片,胡萝卜切小片、香葱切寸段。
冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右,瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟。
将腌制过的肉片放入开水锅中,待变色即可盛出。
锅内入油爆香蒜片和葱白,加入冬笋片、胡萝卜片翻炒。
加入适量的生抽、盐和少许水烧开,中火焖制10分钟左右。
开大火加入肉片翻炒入味,最后淋点香油,撒入葱段即可。
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