小西饼的家常做法（小西饼怎么做）

食材：鸡蛋 2个、蛋黄 4个、低筋面粉 150克、盐 2克、糖霜 90克，现在小编就来说说关于小西饼的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小西饼的家常做法

食材：鸡蛋 2个、蛋黄 4个、低筋面粉 150克、盐 2克、糖霜 90克。

准备好鸡蛋和蛋黄。

将鸡蛋和蛋黄装入盘子里，加入盐。

加入糖霜。

用打蛋器搅拌均匀。

加入低筋面粉，用打蛋器低速搅拌均匀。

烤盘铺上锡纸，烤箱预热10分钟，160度，上下火。

将蛋糊装入裱花器中。

裱花器的嘴形，用小圆的。

饼干大小看个人喜欢挤在烤盘上。

挤好的蛋糊放入预热好的烤箱里，上层烤10分钟左右。

烤至小西饼表面成金黄色就好了，锡纸可以重复使用。

烤好的小西饼放凉，饼凉后就会变香脆。