小麦粉是面粉吗（有什么区别）

小麦粉定义：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品 ，现在小编就来说说关于小麦粉是面粉吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小麦粉是面粉吗

小麦粉定义：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。

面粉定义：面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。