鲜虾花甲汤的做法（鲜虾花甲汤怎么做）

花甲一定挑选吐舌头的，代表它是活的，没泥沙的，再用清水养养虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，勤快的人可以开背去虾线，现在小编就来说说关于鲜虾花甲汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲜虾花甲汤的做法

花甲一定挑选吐舌头的，代表它是活的，没泥沙的，再用清水养养。虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，勤快的人可以开背去虾线。

姜切丝，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金针菇洗干净撕小

油热，爆香蒜和姜。

放入虾和花甲炒一会，给水煮

煮到汤汁变白色

给金针菇，盐，蚝油，在煮开给葱花就好啦

盛起来给点麻油，香菜。