吃什么提亮肤色暗黄（大雪将至女人记得多吃）

千里黄云白日醺，北风吹雁雪纷纷，转眼间我们即将迎来二十四节气中的第21个节气大雪。尽管现在还没有看到雪纷纷扬扬下的景象，也没有看到冰冻三尺的场景，但是早晚的寒冷、呼呼的北风让我们不得不多穿衣服多喝热水保暖。

大雪是冬天的第三个节气，是反映气温与降水变化趋势的节气，也是反映这一阶段气候特征的一个节气，并不是马上就要下厚厚的一层雪了。大雪的特点就是气温显著下降、降水量增多。不管有没有大雪肆掠，降温是不可避免的，冷会一直伴随着我们。我们除了要多穿衣服多喝热水保暖外也要适当地锻炼身体增强抵抗力。尤其是女人，她们比较瘦小又得工作，还要操劳家务，非常辛苦。女人记得要对自己好一点，只有自己好了才能更好地照顾家人，才能有精力去打拼事业。大雪时女人记得要多吃“3红3绿”，少吃3样，皮肤水润显年轻。

“3红”

牛肉

俗话说“冬令进补，春天打虎”，女人更需要好好地补一补夏秋造成的亏空，而牛肉就是人们寒冬补益的佳品。为什么女人要适当地食用一些牛肉呢？因为它含有丰富的蛋白质、维生素B6、钾、锌、铁、维生素B12等，对女性的生理机能提高大有帮助。相对保健品而言，牛肉的营养价值高、价格低、热量低，所以隔三岔五吃点牛肉是一个明智的选择。

推荐食谱:萝卜炖牛腩

俗话说“萝卜上市，郎中下市”，萝卜也是这个季节的应季菜，营养丰富，价格不高，用它和牛肉搭配，营养翻倍。

食材准备:牛腩1000克、萝卜2个、豆瓣酱1大勺、生抽、老抽、姜、葱结、黄酒、盐、香叶、豆蔻、红茶或者是山楂少许、花椒几粒、干辣椒少许、冰糖、草果、茴香

制作过程:

1. 我们把牛腩切成几块，然后泡入冷水中2-3个小时，中间记得换几次水，这样可以泡出牛腩里面的杂质。
2. 锅中烧水倒入牛腩，加入黄酒、葱结、姜片一起焯水。等表面有很多浮沫时捞出牛腩，用温水搓洗一下后再切小块。
3. 热锅冷油，倒入冰糖炒糖色。等到枣红色时倒入牛腩翻炒一会儿。
4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、黄酒再次翻炒，焖煮一会儿。
5. 加入开水没过牛腩，再加入葱结、香叶、山楂、香叶、姜片、干辣椒、豆蔻1个、包裹1个、茴香少许、盐、花椒，大火煮开。
6. 把煮开的牛腩倒入高压锅中，煮35分钟。
7. 萝卜去掉两头，搓洗干净，然后切块。牛腩用筷子插进去时，倒入萝卜，加盐继续煮15分钟左右即可。

红菜苔

红菜苔曾经是进贡的土特产，被称为“金殿玉菜”，与广东菜心属于同一变种。它的外皮是红色或者紫红色，叶子不大。它的营养价值比很多叶类蔬菜都要高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等。尤其是维生素C特别丰富，女人可以适当食用一点。

推荐菜谱:腊肉红菜苔

食材准备:红菜苔400克、腊肉1块、料酒、干辣椒、蒜子、生抽、盐、食用油

制作过程:

1. 我们把红菜苔尾部切掉一截，然后泡入水中，搓洗干净，切成小段。如果外皮比较老，可以撕掉一点皮。
2. 腊肉搓洗干净倒入锅中焯水，然后冲洗一下切成片。
3. 热锅冷油，倒入腊肉干煸一会儿。等腊肉油脂煸炒出来后，倒入蒜子、加入生抽、料酒爆炒一下。
4. 倒入红菜苔，大火爆炒。待红菜苔颜色变深，有点发青发黑时，加盐调味，翻炒一会儿即可食用。

红枣

对于女性来说，红枣可是一种滋补的佳品。俗话说“日食三枣，长生不老”，它还有“天然维生素丸”的美誉，可见人们对红枣是非常认可的。红枣含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、微量元素等。我推荐红枣给大家的原因除了它营养丰富外还有一个原因是价格不高、便于携带。它可以干吃、可以炖汤、可以入馅、可以泡水等。

推荐食谱:小米南瓜红枣羹

食材准备:小米50克、南瓜100克、红枣5-8个、红糖1勺（可不加）小米、面粉

制作过程:

1. 我们把小米提前用冷水泡发30-60分钟，淘洗干净后倒入破壁机中。
2. 南瓜去皮，再去掉里面的籽，然后切成小块，放入破壁机中。
3. 红枣泡入水中，加入面粉揉搓一下，冲洗干净。去掉枣核，也放入破壁机中。
4. 破壁机中加入水，水量看家中人口数、破壁机容积而定。启动破壁机，中间不要打开盖子，防止烫伤。
5. 破壁机停止工作后，倒入碗中，加一点红糖搅拌一下就可以喝了。

“吃3绿”

青菜

这个季节的青菜口感最好，鲜嫩可口，营养丰富。我说的青菜是指上海青、小油菜、黄叶白、青江菜等绿叶的菜。这一类食材的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、微量元素、维生素等都是有目共睹的。广东人常说“宁可不食无肉，不可食无青”，说的就是青菜。

青菜可以清炒，可以涮菜，可以用来入馅，可以晒干成梅干菜等。建议大家采用低油低盐的方法食用，尽量挑选新鲜的食用，不要吃隔夜的。

推荐食谱:香菇青菜

食材准备:青菜350克、香菇5-8个、豆干150克、盐、生抽、猪油

制作过程:

1. 我们把青菜泡入水中，搓洗干净。锅中烧水，水开后倒入1勺盐和1勺油。倒入青菜焯水，约40秒左右，捞出。用冷水冲洗一下，挤干水分，切成小块。
2. 豆干搓洗干净，切成小丁。
3. 去掉香菇的茎，泡入水中搓洗干净后切成小丁。
4. 锅中加入猪油，倒入香菇、青菜、豆干一起快速翻炒。
5. 待香菇炒软了后，加盐调味，炒几下就可以了。这道菜可以用来拌米饭、拌面条、做包子、饼的馅。

豌豆

俗话说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，新鲜的豌豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、无机盐等。维生素B1的含量是豆腐的18倍，维生素B2是豆腐的2.5倍。除此之外还含有丰富的膳食纤维、维生素A原，对人体都有好处。

推荐食谱:肉末豌豆米

食材准备:豌豆米300克、猪前腿肉150克、小米椒、蒜子、生抽、料酒、淀粉

制作过程:

1. 我们把豌豆米搓洗干净，捞出沥干水分。
2. 猪前腿肉去皮洗净，然后剁成肉末。加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。
3. 热锅冷油，倒入肉末煸炒一下。待肉末变色后，倒入蒜末和小米辣快速翻炒。
4. 倒入豌豆米，翻炒一会儿。加入1大勺开水，大火煮开改小火焖煮。
5. 待锅中汤汁剩一半时，加盐调味，继续焖煮一会儿即可。

彩椒

彩椒又叫甜椒、菜椒，果肉肥肉，没有辣味。我给女性推荐食用彩椒的原因之一就是它可以生吃，当水果食用。它含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维质、钙、磷等。维生素含量比黄瓜、番茄还要高，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。

推荐食谱:彩椒肉丝

食材准备:彩椒2个、鸡胸肉1个、料酒、生抽、淀粉、盐、蒜子、食用油

制作过程:

1. 我们把彩椒去除蒂部，搓洗干净，切成丝状。
2. 去掉鸡胸肉表面的筋膜，对半切开。搓洗干净，然后切成丝。加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。
3. 热锅冷油，爆香蒜末。倒入鸡肉丝快速的煸炒，待它们颜色变白后倒入彩椒丝快速翻炒。
4. 彩椒颜色变深后，加盐调味，继续翻炒一会儿即可。

少吃3样

甜食

中国的美食有很多，有甜的有咸的有辣的。特别是天冷或者遇到心情不好的时候就想吃点儿甜的食物，比如蛋糕、糖果、奶茶等。虽然它们能为我们提供很多能量，但是过多的摄入会增加肠胃负担，也容易导致肥胖和各种疾病。我们尽量少吃或者不吃甜食，吃完了要多运动一会儿。

辛辣食物

天冷的时候吃点辛辣的食物虽然可以抵御寒冷，但是容易导致肠胃不适，也容易引起一些疾病。像火锅、串串、麻辣烫或者是炒菜时尽量少放辣椒之类的。如果无法避免食用的话，建议大家喝点热牛奶或者是豆浆。

生冷食物

冬季比较寒冷，有些女性因为某些原因会吃一点凉点的食物或者本身就比较贪凉，这些都不利于身体健康。比如说冬天吃冰激凌、吃冷掉的海鲜等。

大雪将至，气温会越来越低。女人要对自己好一点，记得多吃“3红3绿”，少吃3样，皮肤水润显年轻。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。

,