冬日里的一碗馄饨（一碗馄饨一段年少时光）

经常会一个人去静静的吃一碗馄饨，小小的馄饨于我承载了太多太多……透过层层热气，仿佛梦回年少。那时住在外婆家，那是一个大家庭，很热闹。小时候虽不是节日才有馄饨吃，却也是要凭大人们心享的，要大人们心享好的时候才愿意亲力亲为，剁肉绞菜包馄饨。一张薄薄的馄饨皮包裹着鲜美的菜肉馅，看着包好的馄饨放入开水中翻滚，捞起，很是满足。每次家里都是忙活一上午，然后午餐就是一碗香喷喷的菜肉馄饨了。时光荏苒岁月如梭，一碗馄饨，一段年少时光。

如今世事变迁，回不去了。其实回忆之所以美好，许是因为那些时光再也回不来，所以有时候时间所赋予的意味比食物本身的味道更长久。

顾一碗馄饨烧麦，分店很多，不想纠结的时候，就点一碗全家福馄饨，这样就可以尝到多种口味了，有蛋黄肉的，有荠菜肉的……适合选择困难症。这家的馄饨是细长的枕状，与我们平时自己包的不太一样。汤底里有紫菜，蛋皮，虾皮等，就是记忆中家里的馄饨汤底。

全家福馄饨

新场古镇的竹枝豆张记鸡汤豆腐花，这家的野荠菜鸡汤馄饨，浓浓的荠菜味，料足，喜欢荠菜味的不能错过。

野荠菜鸡汤馄饨

平凉路上的一心斋，这家的芹菜牛肉馄饨，汤底是咖喱牛肉汤，真的赞，吃完还可以顺带他家的网红牛肉煎包。

芹菜牛肉馄饨

宝安支路上的顶巧鸡汤馄饨，香菜木耳馄饨 ，记得小时候我从来不吃香菜的，每次看到大人们吃香菜都会感觉像是在吃草[笑哭]，可也不知道从什么时候开始我也变得喜欢吃香菜了，喜欢闻那股味道了，原来人真的是善变的。香菜木耳肉馅，好吃，馄饨的大小也可以，汤底的确是鸡汤，略淡了点，撒上葱花，好看。

香菜木耳馄饨

昆明路上的阿姨食堂，松茸馄饨 ，馅料十足，味道老赞额，就是12个太多了，而且只只馄饨都那么大个，我吃了8个就怎么都吃不下了。

松茸馄饨

宁波缸鸭狗的酸辣虾肉馄饨，是蒸的哦，酸辣酱汁浇在蒸好的馄饨上，不是很辣，好吃，一份吃完，再来一份～

酸辣虾肉馄饨

苏州观前街上的绿杨馄饨，三鲜馄饨，鲜就一个字 ，真的是鸡汤，能吃出馄饨里面的虾，汤里还有很多蛋皮，喜欢～

三鲜馄饨

宁波南塘老街上的十六格馄饨，生馄饨是盛放在木格架上的，下馄饨的师傅手脚很快，摆好空碗，放入蛋皮，葱花，锅内水开放入馄饨，一会儿就好了，一锅出来有好几碗。馄饨是鲜虾馄饨，是小馄饨，味道可以，价格也还算好。但是最让我惊艳的是生煎，乍看和平时吃的没什么区别，咬上一口，上面松软，下面金黄脆香，特别是那种脆，脆中带酥。

如今的馄饨品种也是越来越多了，馅料也越来越丰富，许是我的固执吧，这么多年，吃来吃去，最爱的依旧是荠菜肉馄饨。