凉拌鲫鱼最正宗的做法（凉拌鲫鱼怎么做）

两尾鲫鱼，去鳞去腮去肠洗净沥干鱼籽和鱼泡最好保留，现在小编就来说说关于凉拌鲫鱼最正宗的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌鲫鱼最正宗的做法

两尾鲫鱼，去鳞去腮去肠洗净沥干。鱼籽和鱼泡最好保留。

把鱼洗净，斜切做改刀。

料酒和盐拌匀把鱼抹匀腌制。

切好的葱姜蒜塞到鱼的肚子里腌制并制作汤料。

把鱼放蒸锅里蒸12分钟。

把准备好的汤料淋上，就可享用了。