花胶炖奶做法步骤（花胶炖奶的做法）

食材： 花胶15-20克、纯牛奶250克、冰片糖1片、姜片几片、红枣两颗，现在小编就来说说关于花胶炖奶做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

花胶炖奶做法步骤

食材： 花胶15-20克、纯牛奶250克、冰片糖1片、姜片几片、红枣两颗。

花胶搓搓洗洗干净备用。

加姜片，隔水蒸至花胶缩小（有些胶是变卷)，大概需要3-5分钟。

放清水里泡3-5小时（需要放冰箱冷藏泡发哦)，最好可以用纯净水以保证泡发率。

花胶剪碎放炖盅，可不剪看个人喜好，红枣剪开，然后加没过花胶的水隔水炖1小时左右。

差不多炖好的时候加糖、牛奶，炖多十分钟左右即可。

放凉以后放冰箱冷藏3-5小时就变成像果冻一样啦。