世界上最小的鸡竟然不是芦丁鸡(这种鸡的鸡腿粗细堪比人类手腕)

鸡肉是人们生活中最常吃的一种肉,也是人们经常食用的肉类,现在价格这都能接受,不过有一种鸡,它的价格比土鸡还要贵上几倍,尤其是它那一对粗如人手的鸡腿,更是能卖出天价,那就是越南东涛鸡!

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相比较普通的鸡,越南东涛鸡最大的特点就是它拥有一双几乎跟人类手腕一样粗的腿,也是世界上爪子最粗的鸡。不了解的人往往都以为是鸡生病了,其实并不是,东涛鸡的营养价值十分的高,而且价格也不低,下面就来给大家具体的介绍一下东涛鸡吧!

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越南东涛鸡介绍

东涛鸡是越南的一种特有的鸡,最引人瞩目的就是东涛鸡那两个堪比人类手腕的鸡腿,因其肉质鲜美,非常受当地食客欢迎,成年东涛鸡可长到6到12斤斤。母鸡通常都是白色的,而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡不是喜欢被圈养,一般养殖户都是散养东涛鸡,这也是导致东涛鸡肌肉远比普通鸡肉鲜美的原因之一,越南东涛鸡其珍贵程度营养价值,远远高于其它鸡种。你可能认为越南东涛鸡的腿非常怪异,但实际上这种鸡在越南非常受欢迎。它们曾被当作王室和祭祀贡品,现在鸡农可自己饲养,其鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。

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越南东涛鸡养殖地

东涛鸡起源于越南兴安省东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡,这家饲养场的老板最初出于好玩的心理购买了10只东涛鸡,花费数年时间试图了解培育它们的正确方式。他发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养,在笼子里时容易发生冲突。现在,他在有足够大的房间和运动场的农场中饲养东涛鸡,这大大改善了鸡肉的味道和肉的质量。

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越南东涛鸡为什么腿那么粗

许多中国的网友看到越南东涛鸡以后都觉得十分的恶心,认为它腿是不是生了什么病,长了肿瘤才出现的,其实东涛鸡并没有什么疾病,而是本身的基因导致了腿那么粗,所以食客其实不必当心东涛鸡是否生病。

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越南东涛鸡价格

东涛鸡低产高额,对天气十分敏感,由于是散养,肉质比一般的鸡要好得多。同时,因为东涛鸡孵出的蛋比普通品种的鸡少,加上爪子过分笨重,导致孵化过程艰难,产量偏低,而其所产的鸡蛋,蛋白质含量是普通鸡的两倍,可谓高营养食物。

根据种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾(约合人民币105.5元到118元),而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾(约合人民币1770元)。一般的东涛鸡,公鸡也要900元,母鸡要800多元!在2013年,胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾(约合人民币大约15000元)的价格出售一对东涛鸡爪。这么贵的鸡,真的可以称得上是金鸡了。

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其实,这种东涛鸡不单单是在越南有,现在国内西安等地也有人饲养出售了。

东涛鸡之所以这么贵,除了其营养价值较高以外,更重要的原因还是在于数量稀少。因为这种品种的特殊性,导致其无法大规模养殖。正所谓物以稀为贵,有人花1万多块钱买一对鸡爪,想想都可怕。如果是你会花费不菲的价格去买一只东涛鸡吗?

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