蒜蓉莴笋片如何做（蒜蓉莴笋片的烹饪方法）

食材：莴笋一根、蒜4瓣、盐、食用油、香油，现在小编就来说说关于蒜蓉莴笋片如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜蓉莴笋片如何做

食材：莴笋一根、蒜4瓣、盐、食用油、香油。

莴笋去皮，去根，去叶。

莴笋切片，三毫米厚左右。

烧一锅热水，加盐和油，水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水。

蒜切片，热锅放入适量食用油，放入蒜片，小火炒香。

放入焯过水的莴笋片入锅，快炒1分钟，加少许盐调味。

滴一滴香油出锅装盘。